种植瓠瓜产量较高，市场行情报价也较为稳定，很多菜农因此收到了不错的经济效益。根据寿光市洛城街道部分菜农的种植技术，结合有关联的资料，现将秋季瓠瓜大棚覆盖栽培技术介绍如下：
秋瓠瓜播种从7月中下旬至8月中下旬均可播种。播种过早，由于温度高病害严重，过迟，由于生育期短产量低。播种前7～10天，深翻土地，施足基肥，每亩可用腐熟的有机肥2200公斤，三元复合肥25公斤，撒施后翻耕作畦，畦宽1米，畦高25厘米。
播种前选晴天晒种1～2天，以利于发芽，然后用50℃的温水浸种20分钟，杀死种壳表层寄生的病菌，然后用常温水浸种吸足水分即可播种。
瓠瓜催芽怕高温，最适发芽条件在25℃左右，催芽温度偏高发芽率低，偏低发芽时间延长，因此秋瓠瓜种子催芽宜在遮光的环境中进行。
当瓠瓜苗有3片真叶时进行定植最好，要求苗的下胚轴粗壮、叶片短，苗高8～10厘米，根系发达，也可进行子叶苗定植。移栽在晴天傍晚或阴天进行较好，防止高温败苗。亩栽1000株左右，移栽后及时浇上活棵水。移栽结束后及时把大棚围裙膜去掉，以利于通风降低棚内温度，调节瓠瓜的生理生长，促进雌花的形成。
秋播也可采用直播方式，每畦2行，株距30厘米，每穴2～3粒种子，播后覆盖细土，然后畦面覆盖一层稻草，这样既可降温又能防止土壤板结，播种后出苗前，每天早晚各浇水一次，约3～4天出苗。
瓠瓜秋季种植，生长快、长势旺、雌花少、易发生病毒病，所以在管理上要注意降温调湿，控制疯长，提高植株抗性，促进雌花的形成，采用人工辅助授粉或生长激素点花，适时整枝理蔓，调节叶面积指数，提高光合作用，达到丰产丰收。
肥水管理：瓠瓜生长势较其它瓜类弱，生长期短，结果集中，除施足基肥外，生长前期还要多次追肥。对于育苗栽培的，在瓠瓜成活后施提苗肥一次，摘心后施分蔓肥一次，果实迅速生长时施促果肥一次，第一批采收后用复合肥每亩10公斤左右，以后视长势采2～3批施一次肥，同时注意防渍排涝，遇到旱季灌水防旱。
激素处理：瓠瓜雌花的形成一般在25～30℃的条件下较多，在35℃的气温条件下，雌花形成较少，而且易发生徒长，因此，在秋季栽培中瓠瓜一般都会采用乙烯利做处理，可促进早生雌花、早结果，提高前期产量。在瓠瓜主蔓4～5片真叶时进行乙烯利处理，可有利于促进主蔓发生雌花，40%乙烯利叶面处理浓度为100～150毫克/公斤，以傍晚喷施较好。在喷施乙烯利时要注意忌浓度过高或喷施后水分过量，防止抑制生长或雌花过多。
整枝：秋季瓠瓜生长快，叶片发生多，一定要经常摘叶。摘叶的原则：摘黄叶不摘功能叶，摘疯叶不摘幼叶，摘密度高的底层叶，不摘上层叶等。把摘除的叶片及时带出棚外。同时，适当疏除基部细弱侧枝和过多的雌花，以利通风透光，减少病害。
疏果：瓠瓜在秋季生长很快，一般从开花至采收约10天左右，如果单株一次性结果4～6条，幼果养分供应不足，会发生畸形果，影响商品质量，所以在生长正常的情况下，单株一次性结瓜2～3只，其余的幼果应在花后3天全部摘除，以利于减少无效的养分消耗，提高瓠瓜商品性。
人工授粉：秋瓠瓜在大棚内栽培，往往通风不良，故宜进行人工辅助授粉。瓠瓜是雌雄异花，且夜间开花的作物，人工授粉宜在傍晚进行，摘取当日开放的雄花去掉花瓣，涂于雌花柱头即可。
瓠瓜的适时采收是早熟、高产的重要措施，大果不采收，幼果发育不良，为确保不断开花、不断结果、不断采收、大果适时早采。一般幼果在高温季节 10天左右就可发育成30～40厘米长、横径粗6～8厘米的商品瓜，这一段时期是瓠瓜品质最好的时期，其果皮嫩、果肉组织柔软多汁。
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