咱们经常在超市或许餐厅中，都能听到谷饲牛肉等名词。饲，望文生义，便是牛的饲料，供给给牛的“能量”。平常咱们都在讲加拿大谷饲牛肉怎样烹饪，怎样吃，今天咱们也来看看，加拿大牛，到底是吃啥长大的？

  故事还得从牛妈妈说起，牛妈妈一般在夏日或初秋繁衍，牛宝宝在次年的春季出世，在牛妈妈的乳汁喂食下茁壮生长。牛犊断奶后开端有用学习在草场上吃草，在宽广的天然草原和草场上散步。

  加拿大的牧牛大部分时刻都以优质的牧草为食，饮用满意的纯洁水源，在冬天草场会给牛牛们弥补养分丰厚的干草和谷物。

  当牛牛的体重到达 300 – 350公斤后，就开端在育肥场内食用精心制造的优质谷物饲料，这些谷物主要是大麦、小麦或玉米。育肥场专心于高效的增重、养分弥补和健康护理。牛牛们处在一个安全、无压力又健康的环境中，有满意的空间活动，又随意什么时刻都能进食和喝水，可谓牛生十分的惬意。

  加拿大是国际上疆土面积第二大的国家，具有迷人的气候、新鲜的空气、纯洁的淡水资源和宽广的土地。

  加拿大仍是国际上最大的谷物出产国之一。加拿大疆土跨度十分广，西部很多栽培大麦和小麦，而东部的气候则合适玉米的很多生长。

  加拿大得天独厚的地理环境和气候特色，为喂食牛只和育肥供给了满意和优质谷物供给，加拿大也是国际第三大谷饲牛肉出口国。

  加拿大三百多年来所堆集牧牛的经历、技能和养殖方法，可使超越85%的牧牛在两年或不到两年的牛龄时进行屠宰产出牛肉。在牧牛较年轻时进行屠宰，可提高牛肉的娇嫩度和全体食用质量。

  用玉米、大麦和小麦养殖育肥的牧牛，产出的加拿大牛肉，具有十分杰出的油花度、浓郁的肉味、娇嫩的肉质及健壮、皎白的脂肪。

  谷饲育肥对牛肉的质量、口感和食用体会很有重要的影响，天分谨慎的加拿大人，对饲料的管控也是极端严厉的。

  加拿大食物查验署(CFIA)履行的国家畜牧饲料方案，旨在查验畜牧饲料的出产和出售是不是满意联邦饲料法规。该方案由饲料组人员对饲料产品做售前和商场售后督查的评价，并由加拿大各地的CFIA现场履行人员督查，以保证牛牛们吃到的都是合法合规的优质谷物饲料。

  看到这儿，估量咱们都理解了，加拿大牛的终身并非终身下来就开端食用谷物饲料，而是从吃草，再过渡到谷饲，并生长和强大的。它们在加拿大优胜的自然环境和满意并优质的谷物精心养殖下，才孕育出杰出质量的加拿大牛肉。所以咱们说，加拿大牛肉，加拿大精华之地点。