牛是以草食为主的大型家畜，对粗纤维的消化吸收能力强，可以充分的利用现有的农作物秸秆作为饲料原料，实现秸秆等农作物下脚料的再利用，真正的完成了农业低碳、环保和可持续发展。

  由于酒糟水分含量重，不易保管，因此从酒厂出来的酒糟需要谨慎保管，zui好的办法是修建水泥池保存，或用较厚的塑料袋保存。从池子取用酒糟时，应采取水平面取用的方法，不能立面取用，以减少酒糟的腐烂量，每次从池子和塑料袋取用后，要用塑料薄膜将酒糟重新盖严实，塑料袋要扎紧，避免由于接触空气而导致酒糟腐烂。

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