鹅是草食水禽，有放养条件的也不要将产蛋鹅放得太远，因鹅有回穴产蛋的习气，假如看到母鹅不吃草，头颈伸长、鸣叫则是恋巢的体现，就要把它赶回棚内产蛋。产蛋前四周开端喂给谷物占25%~30％、青草菜叶占70％的混合饲料，其间加有豆饼，使粗蛋白水平为15％~16％，每天每只喂给250克~300克，并全面供给满足优质粗饲料，如秕谷、干草粉等。若有放养条件的，以放牧为主，恰当喂少数精料。晚上喂养是进步产蛋率重要措施，特别是产蛋前期和产蛋期一定要喂夜食，每夜1次~2次，可年产蛋40枚~80枚。一般鹅群可运用3年~4年，要选留好公鹅。因公鹅好斗，编群最好在产蛋前（即在繁衍时节），避免暂时编群形成打扰，影响产蛋鹅受胎率，鹅的公母份额为1∶6。鹅喜在水上配种，受精率高，还可采纳人工辅佐交配法，其办法是用手握母鹅两脚和翅膀，诱惑公鹅挨近，当公鹅踏上母鹅背上时，可一手把住母鹅，另一手把母鹅尾翅提起，以便交配，练习几回，公鹅看到人抓住母鹅就会自动挨近交配，每逢母鹅产蛋一次，就要人工辅佐交配一次，以进步种蛋鹅受精率。

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