食材的安全牵动着每个人的心尤其是水果和蔬菜的农药残留更是让人无法释然。那怎么样才能安心享受蔬果呢?今天就教大家4招。

  浸泡:将买回来的蔬菜浸泡几分钟再冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜这样做才能够中和农药毒性。这样的解决方法看似简单但还需要注意一些问题:一是不可以使用普通的洗涤剂清洗果蔬洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上对人体健康不利。二是浸泡时应保持蔬果的完整性避免农药渗透和一些维生素的丢失。

  削皮:像类似黄瓜、茄子这一类的蔬菜一般来说农药用得比较多这类蔬果食材可以直接削皮再吃。这样的解决方法看似简单但也有它的不利的一面因为带皮的蔬果大部分营养成分都在果皮中但我们大家可以用其他食材做补充。

  巧用淘米水浸泡:用淘米水去除农药残留效果也不错。淘米水呈弱碱性可以中和农药成分减弱药效；淘米水中含有的淀粉也具有较强的黏性。所以用淘米水浸泡、冲洗蔬菜简单方便成效也显着。

  烹调加热:加热也可以使农药分解。一些耐热的蔬菜比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟可使农药量下降30%应注意的是这样的一个过程中要保持蔬菜的完整性。再经加热烹调就可以清除90%的农药。

  我们镇引进一只羊苗价钱波尔山羊养殖用全价饲料要多少成本该项目，目的是通过公司先发展，再带动农户发展，促进脱贫步伐。镇长李卫东说，种草养牛项目发展起来了，引导各贫困村成立养牛合作社，公司在每户托养3至5头年，共同分红，促进农户一只羊苗价钱波尔山羊养殖用全价饲料要多少成本增收。据了解，为打赢极贫乡镇的脱贫攻坚战，在种植养牛发展项目上，该镇今年的金银草种植培养面积争取扩大到2000亩以上，为养牛项目打下坚实的基础。

  购买种子时怎么样才可以做到买得放心、用得开心。专家提醒广大农民注意以下六个方面：

  一是在购买种子前，最好向当地种子部门（如种子站）反映种植意向，进行购种预约。

  二是在购买时，最好要到合法的种子生产经营单位购买种子，购买种子要看售种者有没有《种子经营许可证》和《营业执照》，不要贪便宜向没有证、照的非法单位、农资门市或走街叫卖的种贩购买小麦种子。

  三是在购买种子时，要看或询问所买的种子是否经过国家或省级品种审定，是否适宜本县区种植，栽培上有何特殊要求。

  四是要查看所购买的种子是否附有《种子质量合格证》，是否经过精选加工和标牌包装，种子包装袋外是否有标签、标签上是否注明品种标号和种子质量，包装袋上是否注明质量指标、生产日期、栽培要点、销售单位及其地址电话等。

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