万吨，是全球猪肉及其制品消费最大的国家，也是世界猪肉出口大国之一，猪肉出口量占世界出口的年市场市场猪源供应依旧较为紧张，市场消费量一直增长，市场需求量巨大。据数据统计，（二）产业前景。随着时下人们生活水平的提高，消费者更趋向于有机、特色等猪产品。为满足市场的需求，养殖厂应发展特色养殖，如优质无抗绿色肉猪特色肉猪。口感好、瘦肉多，体内含毒素，肉中没有药残的优良品质的无抗绿色肉猪已被市场和消费的人接受和认同，根据对同内几个大型超市市场调研、分析，有机猪的养殖前景可观，在相当一个阶段，有机猪及其肉制品市场都是卖方市场，投资前景十分看好。
从我国肉成品类食物消费布局来看，国内猪肉成品所占的市场占有率最大，占比超60%；其次是禽肉成品，占比约
。因为牛肉和羊肉的价钱相比来说较高，牛羊肉成品价钱也随之升高，从肉质品类型来看，低温肉成品占劣势，市场占有率约65%，而高温肉成品占35%。（三）生猪价格周期性波动的原因。在市场经济条件下，生猪价格围绕价值上下波动，供不应求时价格持续上涨，供过于求时价格下降，一个或多个周期的平均价格是其价值的真实体现。虽然引起生猪价格周期性波动的原因很多，但从价值规律视角来看，生产周期的变化、生产所带来的成本的变动、饲养方式的不同、消费需求的改变、宏观调控的缺失和疫情事件的影响等是其主要原因。
目前，生猪屠宰加工在国内已经是一个成熟的行业，生产的基本工艺过程相对固定，最重要的包含“生猪接收→静养→候宰→致晕→放血→吊挂提升→预清洗→烫毛→打毛→二次吊挂提升→冷却→预干燥→燎毛→人工燎毛→抛光清洗→开耻骨→开胸→雕肛→扒白脏→取检验肉→扒红脏→去头尾→猪头预切→自动劈半→同步检验→摘三腺、修槽头→去蹄→撕板油→修整→分级→头皮肉计量→去头→白条计量→冲洗→预冷排酸→分割”。本项目本着高水平、高起点的建设思路，采用具有世界领先水平的生产技术装备，可确保工程的先进性和产品的高品质。为了充足表现出规模化效益的特点，通过对产品做合理的加工利用，可提升产品的市场竞争力。综合而言，本项目工艺技术方案有如下特点：
（一）设备配置先进可靠。本项目生产技术装备采用具有世界领先水平的生产线，这既体现出了工程的先进性，又能确定保证产品优质和生产的全部过程的低消耗。
（二）原料利用充分合理。生猪屠宰加工属传统食品加工行业，其主产品的生产的基本工艺已基本定型。因此，衡量一个企业工艺整体方案是不是合理的主要标准就是生猪资源的综合利用水平，即生猪资源是否得到了充分、有效地利用和转化增值。
（三）副产品的综合利用。本项目产生的副产品直接出售，部分作为本项目二期深加工的原料，做到了物尽其用。
（一）项目的建设符合国家产业政策。本项目的建设实施，符合《全国生猪生产发展规划（2016—
年）》等规划的要求。项目建设内容不属于国家发改委发布的《产业体系调整指导目录(2019年本)》中的限制类和淘汰类项目。（二）项目的建设是供给侧改革的需要。随人民生活水平的进一步提升，消费者追求高品位、高品质、更安全的消费观念，分割小包装冷却肉是生鲜肉类消费的新趋势，在具备冷链条件的大中城市中，慢慢的变多的居民希望购买小包装冷却肉或调理生鲜肉，项目建设完成后，有效增加商品的有效供给，项目的建设，对于促进生猪产业持续、快速、协调发展，降低损耗。
（三）项目的建设有利于优化产业体系。本项目的建设实施，有利于加快吉林市产业体系调整和转型升级步伐，有利于促进生猪养殖、加工业实现要素集聚、产业集中，实现规模化、集约化经营。有利于调动我省同北方主需市场的互动，市场机制充分的发挥。有利于突破行政区划地域属性限制，挖掘生猪经济影响潜力和辐射力，并带动运输、包装、劳务装卸和周边商业等关联行业发展。有利于避免重复物流、缓解运力紧张压力。
（四）交通条件。中新食品区所在地岔路河镇位于吉长公路南线公里，距长吉高速公路出(
)口32公里,距铁路站线公里。规划建设的长春绕城高速公路，也将岔路河镇纳入其中。在吉林省两大中心城市半小时经济圈辐射下，可以便捷地分享两大城市科技教育资源、经济资源、旅游资源、内陆港口资源，降低分享成本、物流成本。岔路河镇，距沈阳400公里， 距哈尔滨350公里，距珲春350公里，距离大连港7小时车程，距离营口港5小时车程，距离图们口岸5小时车程。是东北三省的地理重心，《中国图们江区域合作——长吉图开发开放先导区》的中部一环。交通十分便利。（五）基础设施。一是电力设施完备，区域电力供应系统早已实现与国家电网并网，当地电力资源充足，供电设施齐备。本项目用电可直接引自中新食品区变电站，双电源供电，西绥甲线和乙线KVA，线km。二是供水条件好，本项目以市政自来水为供水水源，水质良好，各项指标均满足国家现行《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)的要求，可作为本项目生产、生活可靠的供水水源。园区供水管线可引自西侧景观大道供水管线吨/小时，埋深2.5
0.3MPa，可满足本项目供水需求。三是中国电信、中国移动、中国联通的电信网络早已覆盖吉林全境，能够完全满足国际国内的语音、数据、图像及多媒体信息服务。四是园区内建设有污水处理厂，可满足生猪屠宰废水净化处理。（六）其它方面。本项目所在区域永吉县已建成中国内陆第一个无规定动物疫病区，新加坡食品局（原农粮兽医局）每年都做评估，目前已连续安全运营9年；同时中新正大公司在吉林建有生猪养殖基地，年出栏肥猪50万头，可保证本项目的原料供应。1.1.4项目建设内容及规模
34000平方米；燃气锅炉房一座，宿舍一座，污水处理站一座，形成50万头/
100万头/年。项目建成后，在为公司能够带来经济效益的同时，通过屠宰、加工紧密衔接，可为当地就业、产业调整带来更多的经济效益与社会效益。1.1.5项目总投资及资金筹措本项目总投资约5亿元，固定资产投资4亿元（可申请银行贷款2
财务分析本项目达产第一年，企业总成本费用为13亿元。其中：固定成本5000万元，可变成本12.5
12亿元。经测算，本项目达产年营业收入为15亿元，年增值税金及附加4000
1.2社会评价本工程属于生猪屠宰加工项目，与建设区的社会条件关联密切。本项目的实施，可直接提供数百个就业岗位，有效缓解社会就业压力，有利于改善民生，促进内需增长和社会稳定。本项目的实施，有利于当地产业体系的调整和改善，对项目区走出一条经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人员就业多、产品价值高的新型工业化道路拥有非常良好的示范作用。项目的实施，还可壮大当地先进的农业综合开发模式，积累农产品贸、工、农一体化发展的经验。项目的实施，还能够吸引一批文化素质高、专业技能突出的人才，对于促进当地科学技术进步和社会文明程度的提高具有十分积极的意义。本项目的实施，将直接拉动当交通运输、商贸流通、金融服务、建筑工程、包装材料、机械维修等行业的发展，提高当地居民的整体收入水平，为区域经济的发展注入强劲动力。
