在山东临清市君博运河黑牛饲养场，膘肥体壮的运河黑牛正惬意地“听”着音乐、“吹”着电扇，一点点不受厂外的炽热影响。“咱们运河黑牛由日本和牛与鲁西黄牛杂交而来，肉的质量好，饲养周期长，饲养进程也非常精密，睡软床、吃熟料、听音乐、做按摩……”君博食物有限公司一负责人说。

  临清市君博食物有限公司，是集“运河黑牛”良种繁育、高级育肥、屠宰加工、冷链物流配送、雪花牛肉连锁餐饮、资源化利用于一体的全工业链综合性肉牛企业，其牛肉以其口感共同，比美日本神户牛肉而为人们所熟知。

  君博黑牛优选日本和牛优秀基因，选用生物育种、胚胎移植等高新技能手法，进行和牛与鲁西黄牛的杂交繁育，立异了尖端肉牛品系，每头牛都有专属身份编号可溯源。吃谷饲、喝酒糟、睡软床、听音乐、享用按摩，28-30个月的特别饲养技能和优胜的饲养环境，造就了君博黑牛与众不同的尊贵质量。

  据介绍，经过精密切割，一头牛的总价大约四万块钱，是一般黄牛的2倍。而运河黑牛眼肉部位质量为国内尖端水平，一斤能卖近2000元。

  君博牛业内部是以黑牛全工业链规范化技能为中心，实行了六个一致管理形式，即“一致购牛、一致防疫、一致管理、一致饲料配方、一致技能指导、一致屠宰加工”的封闭式管理形式，确保出品的肉牛契合无公害绿色食物要求。

  君博企业出产加工包含中高端鲜肉和牛肉深加工产品，企业经过直达终端的出售方法完结以销定产，以品定产，为客户供给牛肉制品分级分类规范化服务。

  该公司建有契合国家安全卫生规则要求的肉牛屠宰出产线、切割出产线头，出产加工黑牛鮮、冻系列新产品6000吨；施行规范化屠宰加工，开发的雪花高级牛肉，到达世界A5级规范，为国内尖端水平，产品热销国内40多个城市。君博黑牛皎白脂肪均堆积于樱桃赤色瘦肉中，似漫天飞雪，鲜亮、细腻、漂亮；肌间富含不饱和脂肪酸，肉质细嫩爽滑、烹制进口香味浓郁、共同，使人一吃难忘。

  此外，公司每年投入很多资金进行育种、繁育、育肥、屠宰加工、产品研讨开发等。企业成立了高级肉牛研制技能中心，延聘多位闻名专家、研讨院为技能顾问，以确认确保产质量量的规范化。

  为了进步品牌闻名度，君博运河黑牛也向餐饮行业跨进。该公司的肉制品主打一二线城市的高端商场，不只与世界闻名西餐厅协作，一起还在上海、青岛、济南及聊城本地连续开设了多家黑牛先生体会门店。

  不只如此，君博牛业所采纳的“公司+协作社+家庭草场+农户”的工业化形式，还带动了临清市及周边地区12家养牛协作社、30多家家庭草场、1000多户饲养“运河黑牛”，带动社会工作2400多人，带动社会添加工业产量2亿元，让“运河黑牛”成为促进村庄复兴的有力注脚。