不过在采访中，记者经过查询了解到一个更惊人的现实，不少“雪花牛肉”的“雪花”是做出来的。

  比方大连某厂家的出售人员，记者以进货为由与他屡次联络。最终他含蓄地“劝”我，你是不是可以考虑一下更实惠的种类。

  本来，他们哺育的牛同样是吃稻谷长大的（国产谷饲牛），这样的牛肉与商场上一般的牛肉比较，肉质更鲜美，但不肥，没有“雪花”（脂肪）。出售人员坦言，口感跟雪花牛肉无法比较。

  所以他们采取了必定的“工艺”——将牛脂肪经过打针加工到牛肉里边去，流程是收购牛质料—冻结—打针加工—冷冻—包装，这样加工而成的肉全名叫“霜降雪花预制调制牛肉”，可是出售时他们往往直接标榜为“雪花牛肉”。

  出售人员说，关键是“实惠”，高级牛肉可能要千把元一公斤，而加工成的牛肉只需一百多一公斤。该公司的牛肉据称出售到全国各地，像上海、北京、昆明等等，其间上海卖得最好。

  有意思的是，所谓的“注脂工艺”最早也出自日本，经过在肉纤维粗硬的肉块中打针必定脂肪，会增强肉块的香度和光滑度。在日本这是改进牛肉口感的一种工艺，由于大多数日本人也是吃不起神户牛肉的。

  可是这种工艺，进入我国，在现阶段的商场上，大多数被用作了“以假乱真”，乱真的意图是追逐背面的暴利。

  假如料理店用确实实是进口牛肉，比方澳洲安格斯牛（一种谷饲牛的闻名种类）的西冷牛肉的价格大约为每500克250元左右，眼肉大约300元，假如是和牛（尖端肉牛种类，日本的神户牛便是和牛）的话，雪花肉的价格就到达每500克千元左右。

  雪龙黑牛的价格也适当通明，他们公司在天猫上开有旗舰店，最好的三角牛腩，其新品促销价为每500克600元，原价为千元左右。

  依照这样的三角牛腩来算，这些牛肉一旦进了料理店，挂上“神户牛肉”的招牌，一斤就能卖到1500元左右，赢利最少能翻上一两番，假如用的是层次更低的一般牛肉或是“注脂雪花肉”，那么价格简直就能到达本钱的十几倍。

  采访中，也有料理店形似奥秘地和记者说，咱们的牛肉是经过特别途径从日本送来的，意指私运，而实际上，从各地海关截获的私运牛肉来看，哪怕私运而来的也大多是西冷和眼肉。

  正规途径既没有弛禁，私运途径又鲜有真货，料理店为了暴利冒牌神户牛肉，这个行为该怎样定性。

  浙江省顾客权益维护委员会投诉与法令事务部负责人说，误导顾客，有诈骗嫌疑了。

  杭州市工商商场处有关负责人说，在原产地上作假，虚伪宣扬是必定的。比方可根据广告法，以宣扬物制造本钱的3倍以上来处分。假如对方仅仅在菜单上如此标示，那处分力度不大的。

  记者查找发现，相似状况，在福州处分过，其时工商确定这种误导顾客的行为，意图是为了获取更大利益，其行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》等有关法规，其时对商家处了1万元的罚款，并勒令中止持续违法。（本报通讯员 蒋雨哲 本报实习生 董箫乐 本报首席记者 肖菁 本报记者 施雯/文 林焱挺/制图）

  温州原副市长喊冤菲律宾客轮撞船小学校车客串灵车男生开发分手神器老太患癌后卧轨姑苏楼顶别墅富家子吃霸王餐获刑刘亦菲陪干爹K歌康复党籍唐嫣霍建华曝爱情深圳五星级看守所穆兄会向民居开枪宗庆后责备李嘉诚越南马列专业免膏火大连填海造机场