普通人的海鲜摄入量几乎是半个世纪前的两倍，咱们盘子里的鱼更有或许来自渔场，而不是别的的当地。尽管鱼类饲养的碳脚印比大大都肉类职业要小，但仍依托大豆作为饲料。栽培这种作物是导致巴西亚马逊雨林等热带森林遭到采伐的第二大原因。
抗疫阻隔期间，该公司的五位生物学家在赫尔辛基周边的一间试验室里，让一种本已消失的真菌“佩基洛”(Pekilo)复生。芬兰用这种真菌蛋白饲养猪和家禽曾有几十年之久。
跟着传统饲料对气候的影响遭到渐渐的变多的审视，农业产业正在寻觅更可继续的替代品。
坐落英国纽波特的哈珀亚当斯大学鱼类养分和水产饲养教授西蒙⋅戴维斯(Simon Davies)说，像“佩基洛”这样的单细胞蛋白质(SCP)有或许逾越鱼粉和大豆，变成全球上最常用的水产饲料。不过，他正告说，大豆替代品的生产规模一定要到达“巨大水平”。