选料：灌浆期的专用青贮玉米种类是最佳质料。也可用刚灌浆或掰下棒子当即割下的带有绿叶的饲料玉米秸，此刻含水量为50-60%。

  破坏：铡的越短越好、粉的越碎越好，这样在单位容积中储存量大、空气少，便于发酵。

  装窖：边破坏边装窖边压实，实施三同步。大窖可用链轨拖拉机，小窖可多人践踏，但留意全面不留死角。

  加水：是否需加水取决于质料的含水量，如在玉米灌浆期，就不需加水。如质料已发黄，含水量少于30%，就需加水，一般参加0.5%的盐水即可。破坏后的质料湿度以手抓住后成团，但手缝不流水为宜。

  压实：是制备优质青贮料的重要环节，要尽悉数所能做到压实、压紧。能否取得质量好的青贮料，取决于窖内各部分能否压实，能否将空气悉数排空。

  密封：封严避免空气进入，可确保厌氧菌的发酵效果，不然有空气进入，糜烂菌成长繁衍，青贮料就会糜烂发臭。顶部盖塑料布后加30-50厘米的土，上面用稀泥抹严，使窖口高于地上半米以上。

  二次密封：从封口的第3天开端，每天都查看一次，发现封口下沉要培土结壮；裂缝要及时密封，以防空气进入。封好的窖要避免践踏、进水、老鼠钻洞和冻住。

  质量标准：发酵杰出的青贮料开窖后可闻到稠密的生果酸甜味和酒味，抓一把闻时，感到气味柔软、不冲鼻，丢掉洗手后气味消失；色彩接近于质料的青绿色；pH在4.0-4.2或以下，酸度为2%左右；细菌查看只要少数的乳酸菌和芽孢。

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