6月9日讯 省茧丝绸行业协会今天在长沙建立。记者从建立会上得悉，湖南省正在大力推进桑树从养蚕向养畜、食用“跨界”，力求把这个小种类做成助农增收致富的大工业。

　　栽桑养蚕、男耕女织曾是古代我国的文明图景之一。跟着现代纺织业的鼓起，就连以丝绸闻名于世的江浙等地，蚕桑工业也逐步萎缩。据初步统计，湖南省现在桑园面积只要15万亩左右。

　　2017年中心1号文件提出，要“把当地土特产和小种类做成带动农人增收的大工业”，并且初次提及要开展蚕桑工业，这让省蚕桑研究所所长李一平特别快乐：“咱们多年的研究成果，必将在更大范围内推行应用，推进桑树‘跨界’。”

　　桑叶的蛋白质含量跟苜蓿草（一种常见的家畜饲料原料）差不多。李一平领衔的科研团队还发现，桑树的叶和茎中，含有一种能明显地增强家畜抵抗力的物质。把桑树叶和嫩茎做成饲料，能大幅度削减抗生素的运用，家畜肉的质量更高。在省蚕桑研究所的技术上的支撑下，已经有饲养户培养出“桑养宁乡花猪”，反应杰出。

　　桑葚味道鲜美，营养价值高，商场价格盖过“大出风头”的草莓。省蚕桑研究所选育出高产的果桑种类。桑葚一般在“五一”前后上市，此刻草莓出产已挨近结尾，杨梅大多还青涩未熟，既能添补商场“空档期”，又便于体会采摘，远景宽广。

　　李一平介绍，传统的蚕桑工业，现在要到卖蚕茧这一步，才有每亩4000元左右的产值。假如栽种用于养畜的桑树，直接卖叶和茎，就能取得大约3000元每亩的收益。果桑的亩产值，更是轻松过万元。他估量，有政府的支撑，有科技的支撑，有需求端的引导，湖南省桑园面积可能在未来5年之内完成翻番。

　　种桑，自古以来就用于养蚕缫丝织绸。而省蚕桑研究所别出心裁，扩大桑树的运用价值，用桑树茎叶作饲养饲料，将桑葚作生果工业化培养。这则音讯确实令人眼睛一亮。

　　殊途同归的是，武汉大学教授刘尚文，发现构树叶蛋白质含量高，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分非常丰厚，所以走上了“以树代粮”、用构树叶养猪的科研之路，并推进构树叶养猪工业在广西落地。上一年用构树叶饲养的生态猪肉在广西销售额达1.5亿元，带动当地栽培构树的贫困户亩均增收3500元。现在，构树叶养猪已在全国多地推行。2015年头国务院扶贫办将“构树扶贫”作为精准扶贫十大工程予以推介。

　　农业供应侧结构性变革内在丰厚，包含工业系统、产品结构、作物使用和出产方式等方面的调整与优化，而终究意图都是为了更好的进步农业出产力，提高农业出产功率和经济的效果与利益，助农增收、帮农致富。扩大桑树的运用价值，用桑树茎叶作饲养饲料，将桑葚作生果工业化培养，无疑是农业供应侧结构性变革的一种可喜探究。当然，怎么让桑叶营养价值更高、让家畜更爱吃，怎么让桑葚质量更好、产值更大，还需要继续攻关，其远景还存在不确定性，但省蚕桑研究所勇于求新求变的立异思想是值得必定的。农业供应侧结构性变革，要优化存量，也要培养增量。增量，往往意味着立异和打破，更简单取得“人无我有、人有我优、人优我特”的竞赛优势。