本报讯 将农户家抛弃不必的油菜秸秆收回，经过微生物发酵就可以用作饲养牛、羊等家畜的饲料。由全国畜牧总站、河北农业大学牵头，省农业厅畜牧总站和成都市农委安排，西南民族大学参加施行，在成都大邑、邛崃等地进行了近两个月的青贮油菜秸秆发酵实验，于8月8日到试点饲养场进行了调研，专家们发现牛羊现已喜爱上了青贮油菜秸秆饲料。

  当天，发酵近两个月的20多吨油菜秸秆迎来开窖。参加实验的邛崃茶园乡坤蓉养牛场负责人杨衍坤快乐地说：“实验是经过微生物发酵处理，将油菜秸秆做成饲料，完成了变废为宝。在实验中，我在堆积的油菜秸秆上面掩盖了7吨酒糟进行压实，酒糟发酵时温度上升，有助于油菜秸秆发酵，现在作用相当好，牛也很喜爱吃。”

  坐落大邑金星乡的成都麻羊种羊场也参加了实验，不过，与杨衍坤的室内堆积发酵办法不一样，这家种羊场使用室外发酵池来发酵，作用也不错。

  “发酵油菜秸秆大致分为这几步：先将从农户家收回的油菜秸秆损坏，然后撒上硫酸铵、放入特制菌种，再加水保证秸秆含水量在40％-50％之间，拌和3-4次后即装窖封存，封装的塑料薄膜上需掩盖约20公分厚的土，两三个月后就可以开窖饲喂了。其间的关键步骤是损坏、压实和坚持水分。”成都麻羊种羊场副场长张麟说。

  据全程参加此次实验与发酵制品检测的西南民族大学郭春华教授介绍，经过发酵处理后的油菜秸秆粗蛋白含量有较大提高。

  全国畜牧总站系统建造与推行处处长刘长春说：“从油菜秸秆本身的特色来看，其木质化高，经过发酵手法，在厌氧环境下可将油菜秸秆细胞结构损坏，养分的东西就更简单被消化吸收，然后让油菜秸秆成为牛羊等家畜喜爱吃且养分价值高的饲料，一方面帮政府处理了秸秆难处理问题，另一方面处理了牛羊饲草资源问题。”

  “下一步，咱们将在邛崃和大邑的这两个试点饲养场别离挑选牛、羊的实验组和对照组，一组饲喂油菜秸秆发酵饲料以代替部分传统一般饲草，另一组依照惯例饲养方法饲喂，一段时间后比照饲养成果，这样就可以测算油菜秸秆发酵饲料的实际作用。”参加此次实验的西南民族大学教师柏雪说。

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