低蛋白质日粮是指下降饲猜中蛋白质水平的一起经过增加工业组成的氨基酸来平衡日粮中重要氨基酸,然后削减蛋白质质料运用量并满意动物对氨基酸需求的日粮。因此,低蛋白质日粮的两要素为蛋白质水平与氨基酸平衡。

  蛋白质由不同的氨基酸组成,因此蛋白质养分实际上是氨基酸养分;动物对蛋白质的需求便是对氨基酸的需求。组成蛋白质的氨基酸一般分为必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸是指动物体不能组成或组成的量不能满意动物最佳成长、发育、繁衍、泌乳等的需求,而必须在饲粮中增加的氨基酸。动物体能够组成的氨基酸则被称为非必需氨基酸。畜禽对不同氨基酸的需求量存在较大差异,依据这种差异能够对猪、鸡等动物氨基酸需求的重要性进行排序。饲猜中某些必需氨基酸的缺少会影响动物的成长、发育和蛋白质堆积等,这些氨基酸顺次被称为榜首、第二限制性氨基酸,顺次类推。氨基酸平衡是指饲猜中限制性氨基酸水平应满意动物的需求,这种条件下饲料蛋白质运用功率最佳。

  低蛋白日粮有利于节约粮食,削减氮排放,因此具有重要的运用价值。研讨标明,日粮中粗蛋白水平下降一个百分点,能够削减蛋白质饲料质料用量2-3个百分点,下降1.5%饲料本钱,削减8-10%氮的排放。因此,在当时我国蛋白质饲料质料过度依靠进口、质料价格居高不下的情况下,低蛋白质日粮的推行有利于饲养业节本增效、减轻氮排放形成的环境污染,保证粮食安全。

  传统动物养分学观念以为,畜禽能够组成非必需氨基酸能够体内组成并满意动物成长发育、繁衍、泌乳的需求,因此无需在饲猜中额定增加。越来越多的研讨发现,非必需氨基酸除除参加蛋白质组成外,还具有多种重要的生理学功用,如为肠上皮细胞供给能量、保持肠道微环境稳态、调理代谢与免疫、生成其它小分子活性物质、调理胚胎存活和发育等。低蛋白质日粮在满意动物对必需氨基酸,如赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的一起,因为氨基酸水平的下降,势必会影响日粮中非必需氨基酸水平,然后影响动物正常成长发育、养分和代谢、蛋白质堆积和肌肉成长等。因此在低蛋白质饲猜中要一起考虑动物对必需和非必需氨基酸需求以及氨基酸的平衡,进步饲料蛋白质的运用功率,促进畜禽饲养业的提质增效。

  近五年首要从事动物肠道健康方面的研讨,先后掌管国家自然科学基金,国家“973”项目子课题,十四五要点研制课题等。较体系地研讨了功用性氨基酸在缓解仔猪断奶应激综合征、改进肠屏障功用和进步氮养分素运用功率方面的养分学功用,研讨成果在畜禽饲养中的得到运用和推行。在J Nutr、J Nutr Biochem、Amino Acids、Annu Rev Anim Biosci、Mol Nutr Food Res、J Anim Sci Biotechno等杂志宣布论文100余篇,被引证4000余次,请求国家专利6项,授权5项。担任J Cell Physiol履行修改,Anim Nutr,J Anim Physiol Anim Nutr副主编,担任Amino Acids, J Nutr Biochem,Mol Nutr Food Res, J Anim Sci Biotechno, Physio. Behavior, Frontier in Endocrinology编委。担任我国畜牧兽医学会动物养分学分会常务理事/宠物养分专题组组长、十三五要点研制专项绩效评价专家组成员、国家自然科学基金评定专家、全国畜牧业标准化技能委员会猪业标准化组委员、全国饲料工业标准化技能委员会宠物饲料技能委员会委员。起草制定饲料增加剂安全运用标准3项。回来搜狐，检查更多