了解加拿大牛肉的人都知道，没什么是一顿加拿大牛肉解决不了的。如果有，就两顿！心境欠好的时分，吃一份牛排解解馋，这但是加拿大牛肉“资深”吃货的高兴秘笈之一。

  不过，一些关于加拿大牛肉的数字暗码，我们或许未必全知道哦，今儿就一起来揭秘~~

  加拿大具有超越30种Bos Taurus牛（包含安格斯牛、海福特牛、西门塔尔牛等），经过杂交繁育最优秀的牛种。

  加拿大约有10000个纯种育种场。这些育种场养殖牧牛的一起专心于改进每一代牧牛的遗传基因。加拿大被公认为是牧牛养殖的国际领导者，并向国际各地出口基因遗传技能。

  300-350公斤：加拿大牛开端育肥的规范体重是300-350公斤。牛只到达这一体重规范后，开端在育肥场内享受精心制造的谷物餐单，谷物养殖能大大的提高牛肉的油花度、肉味、娇嫩度及脂肪的健壮程度。

  加拿大的每个等级，都一定要契合6大特质，才干进入评级阶段，分别是：成熟度、脂肪的色感、肉色和肉的质感、肌肉度以及油花度。

  严厉的加拿大牛肉评级规范，保证食用质量始终如一，造就出加拿大谷饲牛肉无与伦比的口感和杰出的肉质。