你不需求餐餐都吃得清淡，可是关于仔细的健身人来说学会享用清淡食物是一种必备技能。然后， 假如你能添加一些技巧，让那些清淡食物可口一点，就更好了。

  ●主食：黄种人习惯了吃米饭，长时刻无米的话，人是不或许舒畅的。其它的碳水如面包面条马铃薯红薯山药，都有其利用价值，但用它们替代米饭就不是好主意。

  纯白米饭的升糖指数达83，可算是“升糖王者”，在操控体脂方面并不抱负。而30-40%的粗米混合60-70%的白米，状况就会好许多。

  在蒸饭之前，先将粗米用水泡2小时左右，粗米纤维会更好地和白米混合。特别关于黑米，泡过有利于咱们吸收它的花青素(一种强力抗氧化剂)。

  ●鸡胸：完好的鸡胸，大胸和小胸是附着在一起的，它俩的肌纤维方向不一致。所以在切片之前，可先将大胸和小胸分隔。拿刀沿着肌纤维的方向切，保存每一片肉的纤维完好。这样烹饪出来的肉质可锁水，变柴的几率更低。

  切片后裹蚝油是个抱负计划，蚝油自身是0脂肪的，不会改动鸡胸低脂的特性，还能进一步锁水。

  ●鱼肉：低腥味的鱼能够直接蒸着吃。至于重腥味的鱼，仍是煎或烤一下吧，否则会变成精准的致吐炸弹。

  ●牛排：谷饲牛排一般比草饲的肉质更嫩一些，烹饪难度更小。3分熟以上都是可食规模。但假如你烹饪技能一般，到达7-9分熟会更抱负。

  正反两面各中火煎2分钟，然后再把牛排竖起来，将脂肪边际煎1分钟。关火今后，加盖停止一会或许协助锁水，肉质更嫩。但一般会认为此过程剩余，你能够都试试。

  ●蔬菜：蔬菜过沸水今后蘸料吃，是快捷又养分的做法。为了完好保存养分，也为了制作酥脆口感，不要烹饪过度！关于那些原本就能够生吃的蔬菜，若不定心剩余农药，入沸水20-30秒就能够吃了（如西红柿，芹菜，生菜，胡萝卜，洋葱等）；而关于那些不宜生吃的蔬菜，入沸水1-2分钟不等（如西兰花，花椰菜等）；而菌菇类和豆类需求额定更长时刻。