随着牛肉市场的逐步扩大，肉牛的养殖业也在不断的发展壮大，肉牛的养殖技术也在不断的提高，怎么样才可以更好的饲养肉牛呢?饲料是核心问题，要想马儿跑，就要给马儿草，只有让它吃饱了才会生长健康。

  一般养殖肉牛的养殖户在养殖是都是每天进行2次的喂食，这样方便人员的喂食和管理。但在人们的研究之后发现如果每天增加喂食量和喂食的次数就可以使肉牛酮体脂肪厚度，通体重量提高，降低酮体的瘦肉含量。这样有助于肉牛的养殖工作顺利完成，更好的提高养殖肉牛的养殖效率。喂食肉牛的主要食物可以使大麦和玉米，在喂食其他的食物和喂食大麦和玉米的食物对比的情况下喂食玉米和大麦的肉牛的牛味相对来说要比其他的要好。在喂食肉牛的时候要在肉牛的食物中添加少数的酶类，这样做才能够使牛的风味有所提高。家禽粪便蛋白质含量较高，经过干燥消毒后，也可以作肉牛的饲料。还能够正常的使用肉牛的食品添加剂这样做才能够提高饲料的利用率。

  养殖户在养殖肉牛时一定要注意好肉牛饲料的安排上，合理的饲料营养比例和饲养方法能大大的提升肉牛的生长效率。

  育肥牛是应该要依据牛的体重来确定育肥时间的,还要根据营养标准来确定养肉牛的饲料配方的.如果有而且供应充足那是很好的蛋白质来源,如果当地酒糟来源可以的话,可优先考虑大量采用酒糟育肥.

  ①前期以优质秸秆或干草为宜。慢慢地过渡到粗蛋白质水平12%，采食干物质达到14斤左右②中期以快速增重为目的。粗蛋白水平11%，精料预混料100g

  ③后期利于脂肪沉积改善肉质，应增加能量饲料。粗蛋白水平10%可增加精料饲喂量。④把握适宜育肥期，大约犊牛8——9个月，1岁6—8个月。

  1、驱虫很多养牛户常用阿维菌素、伊维菌素等药物对肉牛进行驱虫，但由于所买驱虫药物含量达不到规定的相关标准，以致驱虫效果不理想。笔者向大家推荐吩苯达唑，在每吨饲料中添加0.5公斤吩苯达唑，按正常饲喂方法饲喂，对肉牛体内、体外的寄生虫均有良好的驱除效果。

  2、健胃由于饲喂方法不当或饲料不干净等原因，往往会造成肉牛瘤胃、瓣胃沉积杂物，造成食欲不好、消化不良。此时宜空腹灌服1%的小苏打水，待肉牛排出杂物后（以拉黑色稀粪为判断标准），再开始饲喂育肥饲料。健胃后的牛精神好，食欲旺盛。

  3、合理配制饲料幼龄牛处于生长发育阶段，增重以肌肉为主，所以要较多的蛋白质饲料（饼粕类）；而成年牛和育肥后期增重以脂肪为主，所以要较高的能量饲料。

  (3)饲料形状。一般来说颗粒料的效果优于粉状料，使日增重显著增加。精料粉碎不宜过细，粗饲料以切短利用效果最好。

  4、育肥牛的年龄年龄对牛的增重影响很大。一般规律是肉牛在出生第一年增重最快，第二年增重速度仅为第一年的70%，第三年的增重又只有第二年的50%。要获得经济效益高的高档牛肉，需在18-24月龄时出栏。

  在肉牛饲料配方中，浓缩饲料与能量饲料按特殊的比例混合制成精料混合料。精料混合料是一种半日粮型配合饲料，牛等反刍动物不能只料混合料来满足其正常的生长与生产的需要，还必须与少数青饲料、青绿多汁饲料、粗饲料等混合饲喂，才构成反刍动物全日粮型配合饲料，以完成其正常的生长和生产。因此制作精料混合料时一方面要考虑动物种类与品种，动物的生理阶段，动物体重等对营养需要的要求，同时还必须掌握不同季节和不同饲养条件下通常所使用的青饲料，粗饲料和青绿多汁饲料等营养素含量的平均值，在配制全日粮的基础上，配好精料混合料。

  肉牛的营养根据其生长规律，将整个生长过程分为两个时期，即生长期和肥育期，不同时期肉牛营养不同。

  1.生长期生长期生长迅速，蛋白质代谢强度大，体内沉积蛋白质、水分、矿物质多，而脂肪沉积少。生长期由于营养水平高，各器官发育较快，应保证营养的东西的充足供给，特别是蛋白质、矿物质和维生素。一般该期日粮粗蛋白质含量为14%～19%，总可消化养分为68%～70%，精饲料采食量控制在体重的1.2%～1.5%，粗饲料自由采食，日增重0.7～0.8公斤。玉米青贮对于生长期阉牛而言是比较好的饲料。苜蓿对肉牛大理石花纹肉的形成有利。

  2.肥育期此期营养特点是低蛋白质高能量，以满足肌间脂肪的沉积，形成大理石花纹肉的需要。肥育前期，限制饲养使肌肉最大限度生长，精料控制在体重的1.7%～1.8%，粗饲料自由采食，一般占总采食量的57%～49%，青贮料占日采食量的28%～24%，日增重达0.9～1.0公斤。在肥育后期肉牛日粮中添加粗饲料的研究发现，当日粮中含30%青秸秆时，对生产无影响，如秸秆含量超过45%～50%时。生产性能降低，屠宰期延长和屠宰成绩降低。肥育后期，所有饲料均自由采食，特别应增加精料喂给，此期精料采食量一般占牛体重的1.8%左右，粗饲料采食量占日采食量的34.6%～31.0%，日增重0.7～0.8公斤，以便改善大理石状，改进牛肉品质，生产高档牛肉。

  肉牛生长快，营养需要高，矿物质、维生素和微量元素的营养对肉牛来说也很重要。如微量元素，尽管需要量极低，但在动物体内的生理功能是不可代替的。研究表明，肉牛微量元素缺乏，轻者生长受阻、骨骼畸形和繁殖机能障碍等，严重者会引起死亡。